Gazpacho

Dediée à Lucile, Andrew et la petite Capuccine!

Les ingredients pour réaliser un vrai et bon gazpacho: (Lucile les quantités sont pour 4 pers.)

• 1 Kg des tomates bien rougeset mures


• 1 poivron vert


• 1/2 poivron rouge


• un concombre


• une petite tête d'ail (+ oiu - selon les goûts)


• 1/2 baguette du jour d'avant


• 1 petite tase et demi d'huile (bien sur!!) ici les quantités sont aprox.


• un peu de vinagre (1/2 tasse) et ici aussi.


• du sel et, moi j'aoute un tout petit peu de poivre.

Et tous ces ingrédients tu les mélanges avec le "mixeur".

â tout ça... tu peux rajouter par desus (pour une belle présentation):

• un peu de ciboulette


• un peu de cumin (pour digéreer mieux l'ail). Ça, il faut le rajouter avant pour mixer.


• du jambon à petits marceax (mais je ne sais pas si tu vas en trouver à Singapore)


• D'oeuf dur


• et de crustillons (on dit comme ça, non?

Ayuda a cocineros: ¿Tenéis algún consejo o ingrediente secreto para el gazpacho? Merci de colaborar en la cena de Lucile!

Besos&Bises&Kises